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Wir sind ein gemeinnütziger Verband, dessen Zweck in erster Linie die Förderung der Erziehung, der Volks- und Berufsbildung einschließlich der Studentenhilfe ist. Dieses Ziel verwirklichen wir durch Veranstaltungen, die der Pflege der Tafelkultur, der Gastlichkeit und der Förderung der Berufsbildung dienen. Unsere Dozenten sind ausschließlich hochkarätige Fachleute. Fast alle sind als Prüfer in den Ausschüssen der Handelskammer Bremen in den Berufen Hotel- und Restaurantfachkraft und Fachkraft im Gastgewerbe tätig. Die meisten haben in Ihrem Beruf die Meisterprüfung, sind ausgewiesene Fachkräfte oder selbständige Spitzendozenten. 
Wir veranstalten in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA Bremen die 
Bremer Landesjugendmeisterschaft der gastronomischen Serviceberufe "Papillon d'Or Jeunesse".

Unser Kompetenz-Team

Natascha Prietz Britta Petersen Carina Stelljes Eva Wosseng-Witte Fritz Niemann
1. Vorsitzende
Restaurantmeisterin
Sommeliere
Köchin
Prüfungsausschuss:
Restaurantfachkraft
Fachkraft Gastgewerbe
2. Vorsitzende
Restaurantmeisterin
Hotelfachfrau
Köchin
Prüfungsausschuss:
Hotelfachkraft
Restaurantfachkraft
Jugendwartin
Restaurantfachfrau
Revisorin
Restaurantfachfrau
Schatzmeister
Selbständiger Gastronom
im Ruhestand

Die Arbeit in einem Verband setzt immer voraus, dass es Menschen mit großem persönlichen Engagement gibt, die sich für die Ziele des Verbandes einsetzen. Unserem Vorstand gehören ausschließlich Fachleute bester Qualifikation an, die es sich zum Ziel gemacht haben, junge Leute und Kollegen zu fördern und zu fordern (die meisten von ihnen machen diesen "Job" seit über 20 Jahren). Von den jungen und coolen Jugendwartinnen bis hin zum weisen und abgeklärten Schatzmeister sind alle Altersgruppen im Vorstand vertreten und setzen sich mit viel Energie und Elan für den Verband ein.

Landesverband der Hotel- und Restaurantfachkräfte in Bremen e.V. * info@serviermeister.com